Салат из авокадо

Домашний рецепт: Салат из авокадо
Еще один простой, но оригинальный рецепт победителя новогоднего кулинарного конкурса Марии Зюзюкиной - салат из авокадо. Простота приготовления и оригинальность сервировки наверняка привлекут внимание ваших гостей к этому блюду.

Нам понадобятся:

  • 2 авокадо;
  • Крабовые палочки 200 гр.;
  • Креветки (для украшения, но можно вообще не использовать);
  • 1-2 болгарских перца;
  • Кукуруза (маленькая баночка);
  • 1 маленькая фиолетовая лучина;
  • Майонез;
  • Соль по вкусу.

Приготовление:

Разрезать авокадо вдоль пополам, достать косточку и круглой ложечкой достать мякоть.

"Лодочки" из кожуры оставить. Их будем наполнять начинкой.

Готовим начинку: режем крабовые палочки, перец, мякоть авокадо, добавляем кукурузу.

Лук режем полукольцами, маринуем в соке половинки лимона, добавляем в салат.

Солим. Заправляем майонезом. Раскладываем в "лодочки" из авокадо.

Сверху украшаем креветками.

Салат готов!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *