Суп с грибами в горшочке

Домашний рецепт: Суп с грибами в горшочке
Это блюдо напоминает мне супчик из деревенской печки, который готовит моя бабушка. Он очень нежный и вкусный! А в качестве дополнения отлично подойдет деревенская сметанка, но если таковой не имеется 😉 -магазинная!

Нам понадобятся:

  • 0,5 кг грибов (шампиньонов), лучше свежих;
  • 2-3 картофелины;
  • 2 шт. репчатого лука;
  • 2 моркови;
  • перец, соль, зелень;

Приготовление:

Очистить картофель от кожуры...

Домашний рецепт: Суп с грибами в горшочке

... порезать на мелкие дольки и положить в приготовленные горшочки.

Домашний рецепт: Суп с грибами в горшочке
Морковь и лук мелко порезать (я это делаю с помощью измельчителя). Положить в горшочек.

Залить водой и поставить в разогретую духовку до 180-200 С.

Добавить молотый перец, соль, лавровый лист. И довести до приготовления картофеля.

Грибы порезать на дольки.  Сложить туда же в горшочек.

Довести до окончательного приготовления.

Подавать суп с грибами со сметаной и зеленью.

Приятного аппетита!

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *