Печеный картофель в духовке

Домашний рецепт: Печеный картофель

Печеный картофель ассоциируется у меня с костром, ночными посиделками с гитарой, с активным летним отдыхом. Кроме того, это блюдо можно смело отнести к полезным: при запекании картофель не теряет своих витаминов.

Нам понадобятся:

  • Среднего размера клубни картофеля (в шкурке).

Инвентарь:

  • Пищевая фольга.

Приготовление:

Картофель в кожуре тщательно вымыть. Насухо вытереть полотенцем.

Затем каждый клубень картофеля завернуть в фольгу, не срезая кожуры (она при запекании придает картофелю некоторую пикантность).

Домашний рецепт: Печеный картофель

Заворачивая картофель в фольгу, Вы уберегаете его от сгорания и создаете необходимые условия для качественного пропекания.

Домашний рецепт: Печеный картофель

Положить картофель в духовку при температуре 180С до приготовления (приготовление можно определить вилочкой: если вилка легко входит в картофель, значит, картофель готов).

Домашний рецепт: Печеный картофель

Домашний рецепт: Печеный картофель

Печеный картофель можно подать с овощным салатом, с мясом, с рыбой.

Очень вкусен печеный картофель в самом простом варианте: соль, сливочное масло, зелень и тертый на мелкой терке сыр.

Для этого горячий картофель освобождаем от фольги, делаем надрез в виде крестика, берем за уголки кожуры и начинаем его чистить (не до конца). Кожура должна легко освобождаться от картофеля. Далее срезаем верхнюю часть картофеля или делаем небольшое углубление в картофеле с помощью чайной ложки. В углубление кладем тертый сыр, сливочное масло и зелень.

Бесподобно сочетание печеного картофеля с соусом сациви.

Домашний рецепт: Печеный картофель

Приятного аппетита!!!

Среднего размера клубни картофеля (в шкурке)

Печеный картофель в духовке: 6 комментариев

  1. Катрин

    Такое фото обалденно аппетитное)))

  2. Юлика

    а у меня такой вопрос какой режим в духовке делать?или это не столь важно?

  3. Snegurochka

    я не знаю какая у вас духовка?! У меня BOSCH, я ставлю нижний и верхний подогрев (стандартный режим без всяких грилей)

  4. Халила

    Фольга может быть вредная. Лучше печь без фольги.

  5. Snegurochka

    Я использую пищевую фольгу, в ней нет ничего вредного;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *