Торт из блинов с персиками

Домашний рецепт: Торт из блинов

Масленица — один из старейших, веселых и любимых народных праздников. И конечно же у этого праздника есть своя интересная история, свои традиции. Так, всегда считалось, что в преддверии тяжелого и длительного Великого поста человек должен максимально отвести душу обильной и сытной пищей. Поэтому нет ничего плохого в том, чтобы в этот праздник полакомиться самыми разнообразными и калорийными блюдами! Всегда на Руси считалось, что масленица должна пройти широко и раздольно, чтобы весь остальной год был удачным. Непременным атрибутом масленницы всегда были блины — символ солнца, символ приходящей весны.

Сегодня Домашний рецепт предлагает Вам приобщиться к этому древнерусскому традиционному празднику и приготовить Торт из блинов с персиками. Его еще называют «Дрова под снегом» из блинов или блинные дрова с персиковой начинкой.

Нам понадобятся:

для блинов:

  • 400 гр. муки;
  • 1 л. молока;
  • 2 яйца;
  • 1 стакан сахара;
  • 50 гр. растительного масла;
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя.

для крема:

  • 600 мл. сметаны 30% жирности;
  • 1 пакетик ванилина;
  • ванильный сахар.

для начинки:

  • 1 банка консервированных персиков.

для обсыпки:

  • плитка белого шоколада.

Приготовление:

Приготовим тесто для блинов: в отдельной миске взбить яйца, соль и сахар. В яичную смесь добавить молоко и затем постепенно всыпать муку. Размешать тесто, чтобы не было комочков. Затем добавить растительное масло и разрыхлитель.

Домашний рецепт: Торт из блинов

Хорошо прогреть сковороду и испечь тоненькие блинчики.

Домашний рецепт: Торт из блинов

Домашний рецепт: Торт из блинов

Консервированные персики нарезать на дольки и нафаршировать блинчики, закататав их в трубочку.

Домашний рецепт: Торт из блинов

Взбить сметану с сахаром, добавить ванильный сахар.

Готовые трубочки из блинчиков выложить на блюдо горкой. Каждый слой смазывать сметанным кремом.

Домашний рецепт: Торт из блинов

Крышу полученного домика обсыпать тертым белым шоколадом. Шоколад натереть на крупной терке.

Домашний рецепт: Торт из блинов

Домик из блинчиков поставить в холодильник на ночь.

Этот вкус незабываем!!!


Один комментарий на “Торт из блинов с персиками”

  • Для такого блинного тортика думаю отлично подойдет моя недавно прикупленная специально к Масленице блинница из керамики! Спасибо за рецепт! Сегодня же попробуем!

Оставить комментарий

Подписаться
Рассылки
Домашний рецепт
Подписаться письмом

MailList.ru: Подписаться на Домашний рецепт
Введите E-mail:
Рейтинг блогов Maillist.ru: Домашний рецепт - приготовьте что-нибудь вкусненькое! Рассылка 'Домашний рецепт: Ваш маленький кулинарный секрет'