Кукурузные лепешки

Домашний рецепт: Кукурузные лепешки

Я просто обожаю кукурузу в любом виде: будь-то вареная с солью, упакованная в вакууме, консервированная. Предлагаю Вам рецепт для таких же ценителей этого продукта. Этот вариант лепешек из кукурузы замечательно подойдет для походов – получаются своеобразные мини-пиццы.



Нам понадобятся:

  • Консервированная кукуруза  - 1 банка;
  • Репчатый лук - 1 шт.;
  • Яйца — 2 шт.;
  • Мука пшеничная  — 4 ст. ложки;
  • Колбаса вареная — 100 гр.;
  • Сыр твeрдый — 50 г.;
  • Соль, специи по вкусу;

Приготовление:

Белки отделить от желтков и взбить до получения пены.

В миску положить кукурузу...

Домашний рецепт: Лепешки из кукурузы

... мелко нарезанный репчатый лук...

Домашний рецепт: Лепешки из кукурузы

... нарезанную кубиками колбасу...

Домашний рецепт: Лепешки из кукурузы

... желтки, соль, специи, муку...

Домашний рецепт: Лепешки из кукурузы

... натертый на борщовке сыр. Все тщательно перемешать и затем добавить, взбитые в пену белки. Снова перемешать!

Домашний рецепт: Лепешки из кукурузы

В сковородку столовой ложечкой накладываем массу, разравниваем ее до получения лепешечки толщиной в 0,7-1 см. Обжариваем с двух сторон до получения золотистой корочки на маленьком огне. Лепешки из кукурузы готовы!

Очень вкусно!!!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *